Una de las presentaciones en las que se puede comercializar el jamón es la del jamón envasado al vacío. Aunque este tipo de empaquetado es muy conveniente y ayuda a preservar la frescura del jamón, puede resultar un poco complicado a la hora de separarlo sin que se rompa. Si quieres conocer algunos tips para conocer cómo separar bien el jamón envasado al vacío adecuadamente, sigue leyendo este post.
Tips para separar bien el jamón envasado al vacío
Colócalo en un lugar fresco
Lo ideal es poder mantener el jamón envasado al vacío en un lugar fresco donde no reciba impactos solares directamente. En la mayoría de los casos es algo complicado, y por comodidad o espacio, acabamos guardándolo en la nevera.
Si es tu caso, para poder separar bien el jamón Legado Ibérico sin que se rompa, debes dejarlo reposar a temperatura ambiente unos quince o veinte minutos antes de servir o emplatar. Esto ayudará a que el jamón se adapte a la temperatura ambiente y sea más fácil de manipular.
Ponlo bajo el grifo con agua tibia dos minutos
Si vas con el tiempo justo y tus invitados están a punto de llegar, no te preocupes. Puedes conseguir el mismo efecto colocando el jamón Legado Ibérico envasado al vacío bajo el grifo con agua tibia durante aproximadamente dos minutos. Tu jamón Legado Ibérico estará listo para emplatar.
Separa el jamón envasado al vacío con cuidado
Para separar el jamón Legado Ibérico, es importante contar con un buen utensilio. Lo ideal es utilizar unas pinzas especiales para jamón. Estas pinzas te ayudan a sujetar las lonchas del jamón de manera sencilla. Si has seguido los pasos anteriores y utilizas este utensilio para jamón, las lonchas se separarán sin romperse.
Siguiendo estos consejos útiles, podrás separar el jamón Legado Ibérico loncheado de manera efectiva y sin que se rompa. Además, siempre es importante recordar que el jamón debe ser consumido en el menor tiempo posible después de haberlo abierto del paquete para evitar que pierda sus propiedades.
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